Top 12 Unhealthy Food To Avoid During Monsoon
Top 12 Unhealthy Food, Foods To Avoid During Monsoon in Hindi ! बारिश का मौसम आने के साथ ही चारो ओर हरियाली और हल्की – हल्की बारिश सभी के दिल को सुकून देता हैं। जिससे यह बारिश का मौसम और भी मनमोहक और सुहाना हो जाता हैं, पर इसके साथ ही यह मॉनसून कई प्रकार की बीमारियाँ भी साथ लाता हैं।
जिससे बचाओ करना भी बहुत जरुरी हैं ऐसा इसलिए होता हैं क्योंकि बारिश में नमी ज्यादा होता है, जिससे इस Monsoon Season में वायरस और बैक्टेरिया से संक्रमण होने का खतरा भी बढ़ जाता हैं।
इस Rainy Season में अक्सर देखा जाता हैं की लोग अपने खान – पान लेकर कुछ लापरवाह हो जाते हैं तो कई लोगो की इसकी सही जानकारी नहीं होता की उन्हें बारिश के मौसम में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।
कुछ लोग की तो आदत होती है कुछ भी मिला खालो, पर दोस्तों Monsoon Season में ऐसा करना स्वास्थ के लिहाज़ से उचित नहीं हैं। अगर फिर भी आप ऐसी गलती करते हो और कुछ भी खाते हो तो आपको इस मौसम में कई बीमारियाँ जैसे की Cholera, Typhoid, Diarrhoea, पेट दर्द आदि जैसे समस्याओं का सामना करना पड़ सकता हैं।
जिसका सबसे ज्यादा असर बच्चो पर देखने को मिलता हैं, इसलिए आज हम आपको बताएंगे Top 12 Unhealthy Food जिसे बारिश के मौसम में नहीं खाना चाहिए।
बारिश के मौसम में न खाये ये चीज़े (Monsoon Food Tips)
#1. पत्तेदार सब्जियाँ (Leafy Vegetables)
हम सभी जानते है की हरी पत्तेदार सब्जियाँ स्वास्थ के लिए बहुत अच्छा होता है डॉक्टर भी इसे खाने की सलाह देते हैं। पर सभी सब्जियों का अपना मौसम होता है अगर आप बारिश के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियाँ खाते है तो यह एक प्रकार खतरे की घंटी है।
Monsoon Season में नमी बहुत ज्यादा होता हैं जिससे इन पत्तेदार सब्जियाँ में कई प्रकार की कीड़े अंडे दे देती हैं, जो इन सब्जियों के पत्तो में चिपक जाते हैं जिससे यह जल्दी गल कर खराब होने लगता हैं। अगर आप इन सब्जियों का सेवन करते हैं तो भोजन के द्वारा आपके शरीर में पहुँच कर आपको बीमार कर सकता हैं।
#2. गोभी (Cauliflower)
हममें से कई लोग हैं जो गोभी की सब्जी खूब पसंद करते हैं, ऐसे में ये लोग बाजार में गोभी देखते हैं टूट पड़ते हैं, पर आपको यह जानना जरुरी हैं की बिन मौसम कोई भी सब्जी नहीं खाना चाहिए।
यह आपके स्वास्थ के लिए कम से कम बारिश के मौसम में तो लाभदायक नहीं होगा, आपने खुद महसूस किया होगा की गोभी का स्वाद बारिश के मौसम में थोड़ा बेस्वाद और बदला हुआ लगता हैं।
इसलिए इसे खाने से बचे अगर आपको फिर भी खाना ही है तो हमारी यही सलाह है आप गोभी को गरम पानी में उबाल लें फिर अच्छी तरह पका कर खाये।
#3. मशरुम (Mushroom)
मशरुम वैसे तो खाने में अच्छा माना गया है पर इसे भी आप हर मौसम में नहीं खा सकते हैं, क्योंकि आपको पता ही होगा की मशरुम एक प्रकार का कवक हैं। जो बारिश में कहीं भी सड़े गले या पेड़ के निचे खुद बा खुद उग जाते हैं यही कारण है की इसे हिंदी में कुकुरमुत्ता भी कहते हैं।
यह बहुत जल्दी ख़राब होने वाली सब्जी में गिना जाता हैं यही कारण हैं की बारिश में मशरुम खाने से बचना चाहिए। अगर आपको फिर भी खाने की इच्छा है तो ऐसा नहीं है की खाया ही नहीं जा सकता।
पर सावधानी बहुत जरुरी हैं आप बाजार से ताज़े मशरुम ही खरीदे और उसी दिन की उसका सेवन करें कभी भी अगले दिन के लिए न रखें अच्छा होगा की आप न ही खाये।
#4. नींबू (Lemon)
गर्मियों में आपने नींबू का सेवन तो खूब किया होगा, गर्मियों में नींबू के सेवन का अपना ही मज़ा है, यह हमें गर्मियों से राहत दिलाता हैं। पर मौसम में बदलाओ आने के कारण मॉनसून में नींबू का हमारे शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता हैं।
नींबू में एसिटिक एसिड की मात्रा बहुत ज्यादा होता हैं जो मॉनसून में पेट के लिए सही नहीं हैं। इसके सेवन से आपको पेट ख़राब, सर्दी जुकाम, बुखार जैसे समस्या का सामना करना पड़ सकता हैं, इसलिए आप ध्यान दें की इस मौसम में नींबू का सेवन रात को कभी भी न करें।
#5. स्ट्रीट फ़ूड (Street Foods)
हममें से बहुत से लोग होंगे जो बारिश का मौसम आते है सड़क किनारे बिकने वाले गरमा गरम चाट, पकोड़े, समोसे, गोलगप्पे, भेल पूरी और जलेबियाँ आपको अपनी ओर आकर्षित करते होंगे और आप न चाहते हुए भी खुद को रोक नहीं पाते होंगे।
पर इस मौसम में इन रोड साइड बिखने वाले फ़ूड आपको बहुत ज्यादा बीमार कर सकते हैं। अगर आपने थोड़ी भी लापरवाही की तो कई बीमारिओं से आपका सामना हो सकता है जैसे पेचिस, हैज़ा, डायरिया, पीलिया जो की काफी घातक बीमारियों में गिना जाता है।
ऐसा इसलिए क्योंकि जब भी रोड साइड फ़ूड तैयार किया जाता हैं उसमे अक्सर दूषित पानी का उपयोग होता हैं जितनी भी कटी सब्जियाँ जैसे आलू , मटर, प्याज़, आदि खुले में रहते हैं।
जिसमें मक्खियाँ बैठ कर बीमारी को बढ़ाने का काम करती हैं साथ ही इस मौसम में दूसरे कई पैरासाइट को पनपने के लिए अनुकूल वातावरण मिल जाता हैं।
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#6. कच्चे प्याज़ (Onion)
Summer Season में आपने कच्चे प्याज़ का सेवन सलाद के रूप में खूब किया होगा, गर्मियों में कच्चे प्याज़ का सेवन लाभकारी होता है। पर मौसम में हुए बदलाओ के कारण नमी आ जाने से इसमें कई सारे पैरासाइट चिपक जाते हैं आपने खुद भी अनुभव किया होगा की प्याज़ का स्वाद और गंध में कुछ बदलाव हो जाता हैं।
इसलिए बारिश के मौसम में आपको कच्चे प्याज़ के सेवन का परहेज करना चाहिए। अगर आप इस मौसम में इसका सेवन करते है तो आपको पेट सम्बन्धी बीमारी, सर्दी जुकाम, और बुखार जैसे मौसमी बीमारी होने का संभावना बढ़ जायेगा।
#7. कच्ची सब्जी (Raw Vegetables)
कुछ लोगो को कच्ची सब्जियाँ खाने का शौक होता हैं तो कुछ लोग सब्जियों को ज्यादा पकाते नहीं और खा लेते हैं स्वास्थ के लिए बरसात के मौसम में ऐसा करना अच्छा नहीं माना गया हैं। बारिश में इस प्रकार कच्ची सब्जियाँ का सेवन आपको बीमार कर सकता हैं।
क्योंकि बारिश में कई प्रकार के कीड़ो का प्रकोप बढ़ जाता हैं जो हमे इन सब्जियों में भी देखने मिल जाता हैं जो स्वास्थ के लिए हानिकारक होता हैं इसलिए मौसम को ध्यान में रख सब्जियाँ अच्छे से पका कर ही खाये।
#8. कटे फल
Rainy Season में हमे जिस बात का विशेष ध्यान देना हैं वो है कटे हुए फल चाहें वह घर पर हो या बाहर रोड साइड मिलने वाले फल और ज्यादा पके फल न खरीदे न ही खाये। खास तौर पर मिठे फल काट कर ज्यादा देर तक न रखें।
क्योंकि ज्यादा देर तक कटे फल बाहर हवा के संपर्क में आने से कई तरह के बीमारी फ़ैलाने वाले पैरासाइट के संपर्क में आ जाते हैं जिससे फलो का ख़राब होना शुरू हो जाता हैं। उसके रंग में भी बदलाव देखने को मिलता हैं इसलिए कोई भी फल ज्यादा देर तक काट कर न रखें।
#9. सी फूड (Sea Foods)
सी फूड नॉन वेज खाने वालो की पहली पसंद होती हैं पर हम यह बताना चाहते हैं की बारिश के मौसम में ज्यादा मात्रा में SeaFood Dishes का सेवन आपके स्वास्थ के लिए हानिकारक हो सकता हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि ज्यादातर समुद्री जीवों का प्रजनन मॉनसून में ही होता हैं।
जो की पैरासाइट का घर भी बन जाता हैं जिससे संक्रमण का खतरा भी बढ़ जाता हैं, इसलिए मॉनसून में सी फूड का सेवन कुछ हद तक बीमारी का कारण बनते हैं।
Seafoods के आलावा भी अगर आप मीट, चिकन या फिश लेते हैं तो इस बात का ध्यान दे की वह ताज़ी हो पुरानी न हो साथ ही नॉन वेज को इस मौसम में ज्यादा सावधानी से और अच्छे से पका कर ही खाये।
#10. दही (Curd)
आपको बरसात के मौसम में दही खाने से बचना चाहिए क्योंकि दही में लैक्टोबैसिलस नाम का बैक्टेरिया पाया जाता हैं जिससे यह बरसात के मौसम में जल्दी ख़राब हो जाते हैं। अगर आप दही ज्यादा मात्रा खा लेते हैं तो इसकी पूरी संभावना की यह आपके शरीर पर विपरीत प्रभाव डाल सकते हैं।
खासतौर पर छोटे बच्चे को दही का सेवन न कराये क्योंकि इसके सेवन से वायरल फीवर जैसे खाँसी, जुकाम, बुखार होने की संभावना बढ़ जाता हैं।
अगर आपको अस्थमा या साइनस से संबधित कोई समस्या है तो भी आपको Monsoon Season में दही खाने से बचना चाहिए क्योंकि यह आपकी समस्या को और भी बड़ा सकता हैं।
#11. रोड साइड जूस (Roadside Juice)
हम सभी जानते है की फलों का जूस हमारे स्वास्थ के लिए बहुत अच्छा होता है। पर इसका मतलब यह नहीं की आप कही का भी जूस पी सकते हो, अगर आप भी ऐसे गलती करते हैं तो यह आपको बीमार कर सकता हैं।
क्योंकि सड़क किनारे बेचे जाने वाले जूस को अक्सर बासी और ख़राब बची हुई फलो के साथ ताज़ी जूस में मिला कर दिया जाता हैं। जिससे आपको इसका अंदाज़ा भी नहीं लगता यह तो बाद में पेट की समस्या के रूप में सामने आता हैं जो आपको आपको बीमार कर सकता हैं।
#12. तैलीय भोजन (Deep Fried Food)
मॉनसून में किसी भी प्रकार के ज्यादा मात्रा में तैलीय भोजन करने से बचना चाहिए यह शरीर के पाचन प्रक्रिया को धीमा करता हैं। इसके साथ ही यह पेट के लिए भी नुकसान दायक होता हैं, इस प्रकार के फूड में नमक की मात्रा ज्यादा होता है जो शरीर में पानी की कमी करता हैं।
इसलिए खुद को तैलीय भोजन जैसे पूड़ी, समोसे, कचौड़ी, बाजार में मिलने वाले चिप्स को ज्यादा मात्रा में सेवन न करें इससे चेहरे पर भी पिम्पल्स की समस्या होने लगता हैं।
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निष्कर्ष (Conclusion)
Top 12 Unhealthy food in Monsoon हम आपसे यही कहना चाहेंगे की आप मॉनसून में मिलने वाले मौसमी फल और सब्जियाँ का ही सेवन करें बेमौसम मिलने वाले फल और सब्जियाँ खाने से बचें। साथ ही आपको इस बात का भी ध्यान देना चाहिए की आप हमेशा ताज़ी फल और सब्जियाँ ही लें।
अगर इस बारिश में आपको कुछ चटपटा खाने का मन करता हैं तो कोशिस करे घर पर ही बना कर खाये और इस Monsoon Season का भरपूर आनन्द लें।
हम आशा करते है की आप सभी को हमारी यह जानकारी Top 12 Unhealthy Food, Foods To Avoid During Monsoon in Hindi बारिश के मौसम में क्या खाये क्या नहीं पसंद आया होगा आपको यह जानकारी कैसा लगा नीचे कमेंट में जरूर बताये।
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