Immunity Booster Spices In Hindi
Immunity Booster Spices In Hindi, How To Increase Immunity Home Remedies ! भारत में और भारतीय संस्कृति में मसालो का महत्त्व हज़ारो वर्ष से ही रहा हैं जिसका उपयोग हमेशा से भोजन व आयुर्वेदिक औषधि के रूप में हुआ है। आज भी भारतीय खाना मसालों के बिना अधूरा माना जाता हैं यह खाने को स्वादिस्ट तो बनाते है साथ ही हमारे स्वास्थ के लिए भी लाभदायक होते है।
यह मसाले हमारे रोग प्रतिरक्षा को मजबूत करने का काम भी करता हैं भारत के लिए गर्व की बात है की भारत दुनिया में सबसे ज्यादा 109 विभिन्न प्रकार के मसालों का उत्पादन करता हैं जो उच्च कोटि के मसालों में गिना जाता हैं। दुनिया का सबसे ज्यादा मसाला उत्पादन देश में पहले स्थान पर भारत ही है।
जिसमे से कई मसाले अन्तर्राष्ट्रीय स्तर पर औषधि के रूप में इस्तेमाल कई देश करते हैं और यह प्रमाणित रूप से माना है कई मसाले स्वास्थ के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं।
इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग करने के वैसे तो जितने भी तरीके है आपको उसे अपनाना चाहिए जिसमें से एक है मसाले क्योकि यह आसानी से सभी हर घर में मिलने वाला होता होता है।
जो हमें कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने में सहायक होता हैं और हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करता हैं इस कोरोना वायरस से लड़ने की क्षमता प्रदान करता हैं तो जानते है How To Boost Immune System Naturally in hindi, Immunity System Kaise Majboot Kare, इम्युनिटी बढ़ाने के उपाय विस्तार से।
इम्युनिटी बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए
1. हल्दी (Turmeric)
दुनिया में हल्दी का सबसे ज्यादा उत्पादन भारत में होता है भारत की हल्दी विश्व में सबसे अच्छी और उच्च कोटि की हल्दी माना जाता हैं। हल्दी भारतीय खाने की जान कहा जाता है स्वाद के साथ इसके औषधि गुण के कारण यह विश्व विख्यात हो चूका हैं, हल्दी जो करीब करीब सभी सब्जियों में इस्तेमाल किया जाता हैं।
हल्दी में करक्यूमिन, एंटीऑक्सिडेंट्स, लाइकोपोलिसकराइड जैसे तत्त्व पाए जाते है इसमें एंटी बैक्टीरियल, एंटी वायरल, एंटी फंगल गुण भी पाए जाते हैं। जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बड़ा कर हमें सर्दी, खाँसी या किसी प्रकार के वायरस या बैक्टेरिया से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं।
अगर आपको हल्दी के द्वारा अपने इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग करना चाहते हो बस आपको एक गिलास गर्म दूध में एक छोटा चम्मच हल्दी का मिला कर इसका सेवन करना हैं।
दूध के साथ हल्दी का सेवन इसके गुणों को और भी बढ़ा देता हैं पर ध्यान दे हफ्ते में 3 दिन से ज्यादा इसका सेवन न करें और रोज इसका सेवन तो कभी न करे वरना फायदे की जगह नुकसान हो सकता हैं।
2. हींग (Asafoetida)
हींग का इस्तेमाल भारतीय भोजन में सदियों से होता आ रहा है हींग में कई औषधि गुण पाए जाते जिसके कारण हींग को एक औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। जो कई प्रकार के स्वास्थ सम्बंधी समस्याओ में उपयोगी होता हैं।
हींग में एंटी इफ्लेमेंटरी, एंटी ऑक्सीडेंट्स, एंटीप्लैटुलेंट, एंटी वायरल और एंटी बायोटिक गुण के कारण यह हींग अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, शुष्क खाँसी, काली खाँसी साँस से सम्बंधित समस्याओ में बहुत ही लाभ दायक हैं।
इसके और भी कई फायदे हैं जैसे पेट से सम्बंधित समस्या, सर दर्द की समस्या में, दाँत दर्द में, कान दर्द में और पुरुषो के नपुंसकता से निजात दिलाने में भी लाभदायक हैं।
पर आप हमेशा ध्यान दे की अत्यधिक मात्रा में या रोज इसका सेवन बिल्कुल न करे वरना आपको कई तरह ही समस्याओ का सामना करना पड़ सकता है। जैसे होंठो का फूलना, दस्त, चक्कर आना इत्यादि, साथ ही अगर आपको हींग से एलर्जी है तो इसका सेवन न करें।
3. लौंग (Cloves)
भारतीय संस्कृति में लौंग का महत्त्वपूर्ण स्थान सदियों से रहा हैं जहाँ लौंग का इस्तेमाल पूजा अनुष्ठान से लेकर भोजन और जड़ी बूटी के रूप स्वास्थ सम्बन्धी इलाज के रूप में किया जाता रहा हैं। लौंग में एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी फंगल, एंटी बैक्टेरियल, एंटी वायरल, एंटी सेप्टिक और दर्द निवारक जैसे गुण पाए जाते हैं।
यह शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और Immune System Diseases में भी मदद करते हैं। लौंग के सेवन से सर्दी ज़ुकाम, गले में खराश, साँस लेने में समस्या और नाक से सम्बंधित कोई भी समस्या में इलाज के रूप में इस्तेमाल जाता हैं। इसके गुणों को देखते हुए यह कोरोना वायरस के रोकथाम में अहम योगदान दे सकता हैं।
इसलिए आपको इसका सेवन जरूर करना चाहिए वैसे तो लौंग का सेवन प्रतिदिन भी किया जा सकता है पर अच्छे परिणाम के लिए आप हफ्ते में 3 से 4 बार और 2 से 3 लौंग का सेवन लौंग की चाय या लौंग को चबा कर भी खा सकते है।
यह आप पर निर्भर करता है की आप इसे कैसा खाना चाहते हैं अगर आपके गले में खराश तो आप इसे चबा कर खाये अगर समान्य है तो लौंग की चाय द्वारा जैसा आप चाहें।
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4. दालचीनी (Cinnamon)
दालचीनी ऐसा मसाला है जो हर एक भारतीय के घर में आसानी से मिल जायेगा दालचीनी किसी भी भोजन के स्वाद को एक साही रूप प्रदान करने के लिया किया जाता रहा हैं। साथ ही यह दालचीनी एक औषधि के रूप में रोग निवारक के रूप में सदियो से किया जाता रहा हैं।
दालचीनी में एंटी इफ्लेमेंटरी, एंटी ऑक्सीडेंट, कैल्शियम मैगनीज़ आदि जैसे गुण व तत्व पाए जाते हैं जो शरीर रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा कई बीमारियों में शरीर की रक्षा करते हैं। दालचीनी का सेवन करना भी बहुत आसान हैं।
आपको यह दालचीनी पॉवडर चाय में डाल कर पी सकते है या आप चाहें तो इसे दूध के साथ मिला कर भी ले सकते है। पर इस बात का ध्यान दे की इसका तासीर गर्म होता है तो इसका ज्यादा सेवन से फायदा की जगह नुकसान का सामना करना पड़ सकता हैं इसलिए ज्यादा मात्रा में इसका सेवन कभी न करें।
5. काली मिर्च (Black Pepper)
काली मिर्च जिसे हम इंग्लिश में ब्लैक पेपर भी करते हैं इसकी बढ़िया खुश्बू और स्वाद किसी भी खाने को लाजवाब बना देता हैं। जिसका उपयोग हम हमेशा से ही खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए करते हैं, इसमें कई प्रकार के औषधि गुण पाए जाते है।
इसलिए इसका उपयोग सदियों से स्वास्थ संबधी समस्या को दूर करने के लिया किया जाता रहा हैं जैसे खाँसी बुखार, पेट की समस्या आदि काली मिर्च में एंटी इफ्लेमेंटरी, एंटी ऑक्सीडेंट, कैल्शियम मैगनीज़, आयरन, जस्ता व पोटैशियम आदि जैसे गुण व तत्व पाए जाते हैं।
जो बॉडी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का काम करते हैं पर इस बात का ध्यान दे की इसका ज्यादा सेवन से फायदा के जगह नुकसान का सामना करना पड़ सकता हैं इसलिए ज्यादा मात्रा में इसका सेवन कभी न करें।
निष्कर्ष (Conclusion)
किसी भी मसालो का अगर आप नियमित सेवन करना चाहते हो तो सबसे पहले फायदे और नुकसान के बारे में अच्छे से जान ले। यह नहीं की सिर्फ फायदे जान कर ही अनियमित मात्रा में इसका सेवन कर ले ऐसा किया तो आपको इसके दुष्परिणाम उठाने पड़ सकते है।
साथ ही यह जानकारी अवश्य रखें की किन लोगो को खाना सही होगा या किन लोगो को नहीं अगर आप पूरी तरह स्वस्थ है तो ऊपर बताये रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के उपाय से इसका सेवन कर सकते हैं।
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